Bizning ilg'or yoshimizda, ko'pchilik odamlar ovqat pishirish uchun emas, balki ovqatlanishdan lazzatlanish uchun mazmunli va mazali taomlardan zavq olishlari uchun etarli bo'lmagan vaqtlarda, sog'lig'ini noto'g'ri ovqat bilan buzmasdan saqlab qolish juda qiyin. Shu munosabat bilan, bugungi kunda odamlar bunday zamonaviy texnologiyalardan foydalanmoqdalar konvektsiya pechkasi . Bu sizga baliq tutish, go'shtni pishirish, oziq-ovqatni yutish, quruq qo'ziqorinlarni va hatto qovurilgan piesni bemalol beradigan juda ko'p qirollik bilan osonlashtiradi. Shu munosabat bilan, yaxshi uy bekasi uchun konveksiya pechining o'rnini to'ldirish mumkin emas.
XXI asrning shafqatsizligi va obro'si va sog'lom oziq-ovqatlardan keyingi moda uchun konvektsiya pechiga e'tibor berishingiz kerak, chunki ovqat tayyorlash deyarli yog 'talab qilmaydi, ya'ni siz zararli xolesterolni qonga kiritishdan qochishingiz mumkin. Bundan tashqari, go'sht yoki baliqning yog'i pishirganda paydo bo'ladi va mahsulotlar suvli va mazali bo'lib qoladi va eng muhimi, mavjud bo'lgan barcha vitaminlarni saqlab turadi. Eng qiziqarli narsalarni bilib olaylik sabzavot ta'riflari konvektsiya pechida.
Aerogrilldagi pishloqli qovoq. Bunday mazali, g'ayrioddiy va eng muhimi, xun ovqatlarini tayyorlash uchun juda oddiy mahsulotlar kerak bo'ladi:
- pomidor - 3 ta;
- yosh qovoq - 4 ta;
- selderey dastani - 10 sm;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- oq pishloq - 200g;
- zaytun moyi - 1 osh qoshiq.
Qovuqni qayiqqa tayyorlash kerak, ularni yarmini kesib, urug 'bilan yadroni olib tashlash kerak. Bolgarcha qalampir, pomidor va seldereyni kichkina kublarga quyamiz, pishirilgan pishloq va sabzavotlarga sarimsoq qo'shamiz va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz, zaytun moyi bilan oldindan moylashtirilgan qayiqchalarga solamiz. Qovuchni pishlokni havo pishirgichining o'rta panjasiga qo'ying, harorati 260ºC gacha sozlang va 15 daqiqa yuqori fan tezligida pishiring. Ovqat tayyorlash uchun, xizmat qilishdan avval, pomidor va pishloq bilan qovoq tayyorlangan ko'katlarga sepilishi kerak.
Aerogrilda tayyorlangan uy qurilishi kartoshka. Kim qovurilgan qizil kartoshkani yoqtirmaydi? Achinarizki, qovurilgan idishda pishirayotganda bu idish yog 'bo'lib chiqadi va hech qanday parhez emas. Ammo tashqariga chiqish mumkin, chunki havo konvektsiya pechkasidagi sabzavotlarning retsepti kartoshkani dietali mahsulotlar deb hisoblashiga imkon beradi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- kartoshka - 8 dona;
- sarimsoq - 3 chinnigullar;
- zaytun moyi - 1 osh qoshiq.
- ziravorlar;
- chili qalampir
Oldindan ajratilgan kartoshka 4-8 qismdan iborat bo'laklarga bo'linishi kerak. Kartoshkani tuz bilan sug'orib, suvga soling. Zaytun moyi, qizil qalampir va sarimsoq bilan o'rang. Taomlash uchun har qanday ziravorlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Kartoshka aerogrilning o'rta panjasida yotqiziladi. Ovqat yuqori fan tezligi bilan 6 minut davomida "Issiqlik" rejimida 260ºC temperaturada, keyin esa o'rtacha tezlikni o'rtacha 235ºC bo'lgan haroratda 20 minut davomida "Quenching" rejimida pishiriladi. Bunday tovoqni iste'mol qilish yashil ko'katlar bilan yaxshi.
Aerogrillda Lobio. Lobioni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- oq loviya - 100 g;
- o'simlik yog'i - 1 .g .;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ko'katlar;
- ziravorlar (qalampir, shingil, xops-suneli).
Ovqat tayyorlashdan oldin loviya bir soat davomida namlantirilishi kerak. Keyin, suvni to'kib tashlang va moy qo'shing va bir oz qaynoq suvga kiriting. Fosullarni konvektsiya pechiga qo'yib, 200 ° C haroratga qadar qopqoq ostida pishiring. Muntazam ravishda qaynoq suv qo'shib, loviya yanchmasligiga ishonch hosil qiling. Pishirish tugaguniga qadar, mayda tug'ralgan sarimsoq va ziravorlar ovqatga qo'shiladi. Yangi tug'ralgan ko'katlar bilan tayyor lobya seping.
Tuxumli karam. Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- tuxum - 4 dona;
- karam - 400 g;
- sut - 1 stakan;
- yog' - 1 osh qoshiq l .;
- tuz
Bunday mazali taomni tayyorlash uchun karamni oldindan qaynatish kerak. Keyin u katta gulzorlarga bo'linib, moylangan shaklga solinadi. Beaten tuxum sut bilan aralashtiriladi va hosil bo'lgan aralash qoramtir qilinadi. Yuqori qismdagi sariyog 'qismlaridan. Bunday idishlarni 205 ° C haroratda tayyorlash, oltin jigarranggacha o'rtacha fan tezligi 20-25 daqiqa.
Konveksiyadagi pishiriqdagi sabzavotli retseptlar o'z raqamlarini tomosha qilganlar uchun juda mos keladi va iste'mol qilinadigan oziq-ovqatning foydasi haqida qayg'uradi. Aerob-konvektsiya pechini xarid qiling va panda pishirishni rad qilib, ularni issiq havo oqimida pishirib, ulardagi barcha vitaminlar va oziq moddalarni saqlab qoling. Sog'liqni saqlash imtiyozlari bilan ovqatlanishga harakat qiling!
Kim qovurilgan qizil kartoshkani yoqtirmaydi?
