,

Варка на паровой бане

Опубликовано: 12.10.2018

видео Варка на паровой бане

Домашний творог. Простой рецепт без варки!
Мусу

Для варки на паровой бане в Японии обычно используют керамические мисочки, которые заполняют смесью разных продуктов. Мисочки помещают в пароварку или приспособленную в качестве таковой более универсальную посуду. На дно пароварки наливают горячую жидкость, и блюдо доводится до готовности под действием тепла стенок посуды и разогретой до 70—80° С жидкости внутри мисочек. Длительность приготовления с лихвой компенсируется качеством блюд.



Этот вариант технологии, заимствованный много веков назад из китайской кухни, отличается необыкновенной мягкостью обработки продуктов. Блюда, полученные подобным образом, необыкновенно изысканны.

1. Для приготовления блюд используют порционные керамические мисочки или смазанные жиром формы, в качестве пароварки — широкий керамический горшок, залитый водой так, чтобы при кипении она не попадала в мисочки. К защитным оболочкам обычно не прибегают.


Как приготовить мастырку из гороховой муки. Рецепт для рыбалки на карася, карпа, леща…

2. Для приготовления продукты мелко нарезаются. Уровень кипения в пароварке регулируется таким образом, чтобы поменьше доливать воду.

3. Смазывание формы жиром позволяет беспрепятственно отделить готовое блюдо от стенок.

Соль, глутамат натрия, имбирь, другие приправы и пряности добавляются в блюдо непосредственно перед варкой.

В японской кухне широко используется совместная варка нескольких продуктов.

Варке на пару могут предшествовать разные виды кулинарной обработки продуктов, входящих в смесь.

Навигация
Новости
Какие брюки одеть под черную рубашку, подходят ли белый пиджак и серые брюки для черной рубашки


Купить женские спортивные брюки недорого оптом со склада в Москве
Купить спортивные брюки женские недорого можно только в нашем московском интернет-магазине. Выбирайте и заказывайте уже сегодня! Комфорт и мода Для похода в спортивный зал, как и для любого другого события

Брюки бананы


Вельветовые брюки - с чем носить, чтобы выглядеть элегантно - Onwomen.ru
Вельветовые брюки, они же корды — отличный вариант для тех, кто ценит комфорт, свободу движений, простоту. Интересно появление вельветовых брюк на рынке моды — изначально вельветовые штаны изготавливались

Брюки бананы со складками у пояса выкройка
Главная / Ткание гобеленов / Брюки бананы со складками у пояса выкройка Поправлять так - заглублять седло ТОЛЬКО ПО ЗАДНЕЙ ПОЛОВИНКЕ. Накопительная система персональных скидок. Брюки уже расширяются

С чем носить брюки 7/8? Фото образов с обувью!
Давно уже не новость, что модные вещи XX века возвращаются на мировые подиумы. Брюки 7/8 эта закономерность не обошла стороной. Несмотря на довольно нестандартную длину до щиколотки такие брюки идут всем

Белые брюки - с чем носить, подбираем наряд к лету и зиме - Onwomen.ru
Брюки уже долгое время являются любимой женской одеждой. Они не только удобны, практичны, но и красивы. Этот вид одежды уже давно перестал быть чисто мужским, в брюках представительницы прекрасной половины

С чем носить брюки бананы?
Брюки бананы - немного необычные брюки, и поэтому одежду к ним следует подбирать особенно тщательно. Следует брать во внимание пропорции собственной фигуры, а также помнить, что брюки бананы не останутся

С чем носить брюки бананы?
Брюки бананы — немного необычные брюки, и поэтому одежду к ним следует подбирать особенно тщательно. Следует брать во внимание пропорции собственной фигуры, а также помнить, что брюки бананы не останутся

Эйвон женские брюки джеггинсы
Чем объясняется настолько высокая эффективность джеггинсов? 82% женщин, носящих джеггинсы, ощущают уменьшение талии минимум на 6 см, бедра на 11 см, живот и бока становятся незаметными за счет коррекционного

Поиск по блогу